Turismo
Empresas
Restaurantes
Hoteles
Gastronomia
Chilla
Castro Celta
El Raso
Informacion
Informacion turistica Candeleda
Turismo hoteles restaurantes gastronomia
Virgen de Chilla y Castro Celta de El Raso
CANDELEDA
© Valle del Tiétar sur de Gredos 2018
Información, turismo, empresas, gastronomía, hoteles, restaurantes, Virgen de
Chilla, Castro Celta de El Raso
Gredos desde el embalse de Rosarito
Almanzor
La Mira
© Foto: Fernando Rivero Díaz
El Castro Celta de El Raso
Santuario Virgen de Chilla
Candeleda
Candeleda
Gastronomía
Piscinas naturales Candeleda
Esta acusada transición de la penillanura del río Tiétar hasta las elevadas
cumbres del circo central de macizo de Gredos da a su terreno, por la
abundancia relativa de lluvias y aguas corrientes, una posición privilegiada
para el desarrollo agrícola ganadero que los habitantes del lugar saben
aprovechar.
Por su situación en llano y con la cobertura que le da el macizo central de Gredos, en el término de Candeleda hay una
notable variedad en microclimas ya que sus tierras se elevan desde los 430 m. en que se halla enclavada la población
hasta los 2.595 m. del Almanzor.
Una parte de la riqueza de Candeleda proviene de la agricultura - pimentón,
olivo, higueras, tabaco - y la otra proviene de la ganadería ya que la amplitud
de su término (215,50 km2.), en gran parte de media montaña, permite
sostener una amplia cabaña ganadera, en su mayoría formada por
rebaños caprinos. De la benignidad del clima nos hablan las palmeras y
naranjos que adornan sus calles.
El caserío de Candeleda se halla situado en una amplia explanada de suave
pendiente hacia el sur por lo que sus calles no tienen el carácter sinuoso de
las que están en las zonas de las laderas.
La pujanza económica ha impulsado la transformación de la arquitectura
típica en amplias zonas del pueblo, sin embargo aún se conservan casas en
las que se puede apreciar el atractivo encanto de la casa entramada, algunas
de ellas resultan muy llamativas por la riqueza vegetal con que sus dueños
adornan las solanas de madera.
En la Plaza del Castillo, que ocupa el espacio de la antigua fortaleza de los
condes de Ledesma, en la confluencia de las carreteras de Arenas, Oropesa y
de La Vera, se levanta un homenaje a la capra hispánica de Gredos en
forma de estatua de bronce; no en vano han luchado sus gentes por la
conservación de esta especie desde principios del siglo XX, una época en la
que, para satisfacer la afición cinegética del rey Alfonso XIII se ceden montes
municipales para crear el Coto Real de Gredos que después se transformaría
en Coto Nacional.
En invierno el bullicio y la alegría candeledana se manifiestan en torno a san
Blas, patrón de Candeleda; este santo tiene una interesante ermita en la
Cañada; en ella dice la tradición que reposan los restos de un monje
cisterciense, Bernardo, al que el pueblo colocó entre el número de los santos
por sus milagros, por la tarde, pese a la época del año, no faltan los toros.
En verano es la Virgen de Chilla la que arma el revuelo en el corazón devoto y
festivo de los candeledanos, tanto los ritos religiosos como los profanos se
celebran en el segundo y tercer domingo de septiembre; los primeros en el
santuario, y los segundos en la localidad cuya plaza se convierte en coso
taurino.
Es atractivo, y también sobrecogedor, el entorno serrano, con la
majestuosidad enhiesta de los picachos del Almanzor, sin embargo, para
quien no tiene las fuerzas suficientes para emprender excursiones por la
sierra, le pueden resultar muy agradables las pozas de las gargantas, tanto la
de Santa María, que cruza por la localidad, como la de Chilla, cerca de las
cuales hay merenderos, restaurantes, casas rurales, campamentos y
centros turísticos de ocio y de turismo ecuestre.
El queso de cabra, ya sea el elaborado por los Ganaderos de Caprino de
Candeleda, ya provenga de fábricas particulares como Queserías Valdecabras,
aún guarda el sabor artesanal de antaño y, por otro lado, está cobrando de
nuevo, auge, como aperitivo, el tasajo, carne de cabra desecada y aderezada
con pimentón de la cosecha.
La pervivencia del tesoro folclórico se manifiesta en Candeleda en el
entusiasmo que se siente ante la canción tradicional que, como no puede ser
menos, aparece en cualquier festividad tanto colectiva como familiar. En
esos momentos es frecuente ver esos hermosos trajes regionales; unos son
antiguos, pero muchos son el resultado del esfuerzo de mujeres
candeledanas que se dedican a bordar siguiendo las enseñanzas de la
tradición familiar. En los últimos años, a mediados de agosto, la plaza se
llena de expectación para asistir a los concursos de jotas y rondeñas en los
que participan grupos del Valle del Tiétar y de La Vera, además de otros
lugares de España.
El pasado más antiguo del término municipal se puede contemplar en la visita
al castro vettón de El Raso (el castro celta), no lejos del cual se haya un
pequeño abrigo en el que se han encontrado unas pinturas rupestres.
Por las altas lomas y por la facilidad de accesos a ellas, existen buenas rutas
de senderismo y montañismo como "LA" PUENTE DEL PUERTO, la que va
DESDE EL CASTRO CELTA DE EL RASO AL CHOZO DEL ZAPATO, o la DEL
SANTUARIO DE CHILLA A LA VEGA DE LA ZARZA, entre otras.
Candeleda, Ávila. Información, turismo, empresas, gastronomía, hoteles, restaurantes, Virgen de Chilla, Castro Celta de El Raso
Candeleda, Ávila. Información, turismo, empresas, gastronomía, hoteles, restaurantes, Virgen de Chilla, Castro Celta de El Raso
(extraído de la Web del Ayto. de Candeleda)
Info de Gredos, restaurantes, hoteles, empresas y recursos en gredos.eu
© Foto: Fernando Rivero Díaz
CANDELEDA
