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Naturaleza del Valle del Tiétar Sur de Gredos

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3.- Clima

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	En primavera y verano conviven en los pueblos con golondrinas, vencejos, aviones comunes, gorriones, etc. La vegetación de este nivel la forman carrascas, jaras, brezo, encinas y alcornoques; hay también grandes pastizales. Entre estos arbustos se alimentaban osos, puercos, linces, lobos, zorros, jabalís que, junto a otros animales menores -liebres, conejos, perdices- atraían a los reyes castellanos como lugar para llenar el ocio con actividades cinegéticas como se lee en el Libro de la Montería, de Alfonso XI. Junto a estos animales, en determinados periodos,

aparecían las grullas y los patos salvajes, que aprovechaban las márgenes del Tiétar como lugar de descanso en sus emigraciones anuales. La sierra de Gredos reúne unas 1.400 especies vegetales, cifra que, si le añadimos la flora del pie de monte y aledaños de menor altitud, puede fácilmente alcanzar las 2.000 especies, lo que significaría aproximadamente una cuarta parte de la flora de la Península Ibérica. cervunales, aves, rapaces, capra hispanica, bosques, robles, pinos, castaños, nogales, cerezos, ganaderia, Su importancia es aún mayor teniendo en cuenta el hecho de que el 15% de su flora es endémica de la península y, dentro de ese porcentaje, el 1% es endémica de Gredos, es decir, unas 14 especies vegetales son exclusivas de esta sierra (José María Mancebo).
	Clima. La altura de la cordillera es un determinante de primer orden en el clima del Valle del Tiétar pues se convierte en una barrera protectora. Así cuando soplan los vientos helados del norte las crestas de las cimas los elevan para arrasar con mayor gelidez las zonas descubiertas de la meseta ya lejos del río. Su acción es también benéfica cuando los vientos del Atlántico mueven las nubes hacia el interior; las frías temperaturas de las cumbres de la sierra, en este caso, muy especialmente el recodo hacia el sur que forma la parte occidental del circo, condensan el vapor del agua, ya sea en forma de lluvia, ya en nieve, y convierten la parte occidental del valle en una de las zonas más lluviosas de España, especialmente en los finales del otoño convirtiendo en un atractivo espectáculo las chorreras de las gargantas; la más llamativa es, por su altura, la que se origina en la llamada, precisamente por esta característica, garganta del Chorro,

en Gavilanes. Son las primeras lluvias de otoño y los calores del veranillo de S. Miguel los que originan, en los bosques de pinos, el crecimiento de numerosas clases de setas que son fuente natural de alimentos, una riqueza económica y un atractivo especial de la zona por lo gratificante de las jornadas pinariegas en busca de los preciados mízcalos.

Las temperaturas, en ninguna época son extremas; así rara vez bajan de 0 grados ni sobrepasan los 40.

La pertenencia, pese a estar en el interior, del Valle del Tiétar a la España húmeda hace que sus habitantes se dediquen, en las zonas altas, a la ganadería especialmente a esa cabaña caprina que produce, por la alimentación y clima, cabritos de calidad casi inigualable, como son los criados en Candeleda,

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